Совет и рецепт — по приготовлению картофельной пиццы.

Сейчас сезон сладкого картофеля — так что вы можете заменить обычную пиццу — неприготовленную оригинальным способом из отварного картофеля.

Если у вас останется томатное пюре – при приготовлении пиццы, вы можете приготовить из остатка оригинальный соус – посыпав на него щепотку жгучего перца и немного молотого чабреца.

При приготовлении пиццы — перед тем, как вынуть её из духовки, добавьте сверху ломтики помидоры и немного брокколи.

Требуемые продукты:

— 1 кг. Картофеля.

— 100 гр. Томатного пюре.

— 200-300 гр. Моркови.

— 200 гр. Кабачка.

— 200 гр. Сладкой кукурузы.

— 200-300 гр. Колбасы (по желанию)

— 300 гр. Голландского сыра (измельченного)

— 50 гр. Сливочного масла.

— Чабрец молотый.

— Соль.

Способ приготовления:

— Очистить и нарезать картофель кубиками. Положите их в кастрюлю с водой и вскипятите с солью.

— Подготовьте другие продукты в течение этого времени. Очистив — нарезать морковь и кабачок. Колбасу нарезать кружочками.

— Когда картофель будет полностью приготовлен, охладите его холодной водой. Высыпьте его в слегка смазанную жиром сковороду и разомните весь картофель вилкой.

— Распределить его красиво – по всей сковородке. Затем, положите сковородку в духовку, чтобы испечь корж при температуре 180-200 градусов около 20-30 минут.

— Снимите картофельную основу с духовки. Смазать томатной пастой. Равномерно распределить морковь, ломтики кабачка, сладкую кукурузу, горох и колбасу, а напоследок, всё посыпать тертым сыром.

— Положите пиццу в духовку и запекайте её, пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита всем.