МАКАДАМИЯ — это самый дорогой орех в мире.

Оптовая цена ореха МАКАДАМИЯ почти вдвое выше, чем на миндаль, что позиционирует этот орех самым дорогим в мире.

Почему такая цена, да потому что — благодаря своему богатому маслянистому вкусу, орехи МАКАДАМИИ являются самыми популярными продуктами питания и широко используются в кондитерской промышленности.

МАКАДАМИЯ — ценнейший продукт для Китая и США.

Этот орех особенно популярен в таких странах, как — Китай и США, пишет – «Insider». Основная причина его высокой цены — очень медленный процесс достижения возраста плодоношения.

Существует десять видов деревьев МАКАДАМИИ, но только два из них плодоносят ценные орехи, которые мы можем употреблять в пищу. Чтобы дерево начало плодоносить, требуется от 7 до 10 лет.

МАКАДАМИЯ родом из Австралии. Даже аборигены ели этот ценнейший орех, называя его «Даром». Однако когда на континент прибыли британские колонизаторы, дерево было названо в честь доктора Джона Макадама.

Но вот впервые деревья МАКАДАМИИ начали коммерчески культивировать не в Австралии, а на Гавайях. Гавайский климат идеально подходит для них — частые осадки, плодородная почва, теплая погода.

МАКАДАМИЯ — дерево с долгой жизнью.

Орехи МАКАДАМИИ имеют твердую скорлупу, которую обычно приходится колоть вручную, из-за чего невозможно сразу определить — спелые орехи или нет. Это делает процесс его культивирования более дорогостоящим и трудоемким в переработке.

Раньше люди думали, что орехи МАКАДАМИИ вредны для здоровья — из-за высокого содержания жира. Однако на самом деле жиры в нём содержат полезные вещества, которые ускоряют обмен веществ и помогают организму поддерживать необходимый уровень инсулина.

В прошлом году цена орехов МАКАДАМИИ в США достигла рекордного уровня. А Китай, который импортирует довольно большие количества ореха, уже начал собственное выращивание. Однако спрос по-прежнему превышает предложение.