Суп «оригинальный» рыбный – незаменимая еда в жаркую погоду.

Приготовьте рыбный суп по нашему рецепту и угостите своих близких и друзей в жаркую летнюю погоду.

Приготовив суп по этому рецепту – мало того, что получите огромное удовольствие, вы ещё прослывёте отличным поваром среди друзей.

И так, поехали — необходимые продукты:

— 2 рыбины – желательно разного вида.

— Рыбьи головы – 2шт.

— 3 картофелины.

— 1 морковь.

— 5-6 цветков кардамона.

— 1 помидор.

— 1 чайная ложка сухой петрушки.

— 1 одна чайная ложка сухого чабреца.

— Соль по вкусу.

— Чеснок 3 зубчика.

— Острый перец по желанию и вкусу.

Процесс приготовления:

Нарезать овощи кубиками. Оберните рыбу и рыбные головы в марлю и вскипятите в 1,5 л подсоленной воды.
Добавить овощи и варите до готовности.

Выньте готовую рыбу, выберите с неё все кости и верните мясо в овощной бульон с зеленью.

Готовый суп подправьте петрушкой и чабром. Подавать на стол в тёплом виде.

Совет:

Вместо того, чтобы положить один тип рыбы, можно чередовать разную – форель и лосось.

Это придаст супу больше ароматического ощущения.

Если у вас свежие специи специй, то лучше их использовать.

Для приготовления рыбы можно купить силиконовые пакеты, тогда вам будет легче отделить его от марли.

Вы также можете добавить черный перец в специи.

Можете украсить ломтиком лимона по краю тарелки.

А также можете добавить зеленые оливки в бульон.

Приятного аппетита всем, дорогие читатели.