Содержание статьи
Зеленый лимон, также называемый лаймом и реже ЛИМЕТТА — это название нескольких разных цитрусовых, имеющих форму лимона.
Эти цитрусовые бывают, от зеленого до желтого цвета, от 3 до 6 сантиметров в диаметре и часто ассоциируется с лимоном.
Лайм, а точнее его сок, широко используется в напитках, таких как «ЛАЙМ АКВА» (аналог лимонада).
К алкогольным коктейлям с лаймом относятся джин с тоником, «МАРГАРИТА», «МОХИТО» и «Куба де ЛИБЕРА», а во многие другие напитки можно добавить просто тонкий ломтик зеленого лимона.
Текилу обычно употребляют с зеленым лимоном. В Мексике, а также в некоторых других странах пиво часто подают с зеленым лимоном. Сок лайма также используется в некоторых безалкогольных напитках.
В кулинарии зеленый лимон ценен как кислотностью сока, так и ароматом кожуры. Используется в приготовлении ТАКОСОВ (пирожков) и пирога с лаймом — традиционный десерт штата Флорида. Его часто используют и в мексиканской кухне.
Кроме того, листья лайма используют в блюдах Северо-Восточной Азии. Использование сушеных зеленых долек в качестве ароматического средства — типично для персидской кухни и различных освежителей воздуха и тела.
Для защиты от цинги в 19 веке моряки ежедневно употребляли цитрусовые и непосредственно лайм.
Позже было обнаружено, что этот положительный эффект был связан с содержанием в них витамина С. Экстракты зеленого лимона часто используются в парфюмерии, очищающих средствах и ароматерапии.
Этот небольшой цитрусовый плод из Азии очень полезен. Лайм среднего размера (диаметром 5 сантиметров) содержит всего 20 калорий.
В нашем рецепте, мы представим вам бразильский лимонад с лаймом.
— Кокосовое молоко — 1/2 стакана.
— Сахар — 1/2 чайной чашки.
— Сок лайма — 1/4 чайной чашки.
— Лайм по вкусу и желанию.
— Экстракт кокоса — 1/2 чайной ложки.
— Бананы — 1 штука.
— 1. Натереть цедру лайма на мелкой терке, положить в ступку и добавить 1 столовую ложку сахара.
— 2. В миску положите банан, сахар, кокосовое молоко, сок лайма, кокосовый ликер и 3 стакана холодной питьевой воды.
— 3. Если объем чаши небольшой, налейте как можно больше воды, остальное можно долить позже.
— 4. Перемешать с помощью БЛЕНДЕРА, на низкой скорости около 1 минуты.
— 5. Процедите напиток через ситечко в кувшин.
— 6. При необходимости долить воды.
— 7. Добавьте в кувшин лёд и перемешайте получившийся состав.
И вот вам прекрасный тонизирующий напиток. Пейте на здоровье и с наслаждением.
Эфир - свободная энергия, скрытая в наших руках. В нашем мире существует неисчерпаемый источник энергии,…
Видения во время сна бывают настолько реалистичными, что с пробуждением разум продолжает сомневаться. Жизнь иногда…
Почему животные – козы, чёрные кошки и ночные птицы приобрели плохую репутацию? Когда дело доходит…
Как сотворить «Тихую воду», чтобы желания всегда сбывались? Сотворение «Тихой воды» — очень древний ритуал,…
Какие самые древние цивилизации и что нам о них известно? В ходе эволюции человека в…
Пришельцы скрываются от человечества в глубинах океанов. Мы не можем себе и представить, что наши…