Рагу, свинина с кабачком — очень полезно и питательно.

Свинина с кабачком, готовится сравнительно быстро, что является преимуществом, когда у вас мало времени, и к тому же очень вкусно!

Требуемые продукты:

400 грамм свинины

800 гр. Молодого кабачка

150 мл растительное масло

40 г муки высшего сорта

50 гр.  Лука

100 г помидора

1/2 пучка укропа

400 мл коровий йогурт

Способ приготовления свинины с кабачком:

• Нарезать мясо на жульен и обжарить его в жиру.
• Удалить и в том же жире обжарить лук и помидоры, затем вернуть мясо и начинку заправить нарезанным укропом.
• Кабачки нарезать кружочками и обвалять в муке.
• Обжарить кабачки.
• На сковороде — ряд кабачков, ряд фарша и так далее, пока не кончатся кабачки и фарш; на верхнем слое кабачки.
• Готовьте блюдо около 15 минут, затем подавайте с йогуртом.

Свинина с кабачком — приготовленное таким образом блюдо, получается очень вкусным и приобретает оригинальный вид. Приготовьте блюдо по этому рецепту, и вы приобретёте авторитет повара среди друзей и близких.